Vorspeisen & Snacks
Antipasti-Teller4,90 € mit gegrillten Auberginen, Paprika, Champignons und frischem Parmesan
Knoblauchbrot „Brasserie”3,50 € Baguette mit Tomaten-Rucola-Salat und Käse überbacken
Warmer Tomaten-Mozzarella-Salat4,90 € mit hausgemachtem Basilikumpesto
Gebackener Schafskäse6,90 € mit Tomaten, Peperoni, Oliven, Knoblauchgemüse und Rucolasalat
Gebratene Garnelen in Olivenöl mit Chili, Knoblauch, Salatbouquet und Baguette Kleine Portion7,90 € Hauptgangportion14,90 €
Backkartoffel4,50 € mit Sour Cream. kleinem Salat und Baguette
Dazu empfehlen wir: Gebratener Garnelen4,90 € Putenbruststreifen3,50 € Gebratenes Rotbarschfilet3,90 €
Vorspeisen & Snacks Foto Vorspeisen & Snacks Foto
Suppen
Krabbenrahmsuppe4,20 € von frischen Büsumer Krabben mit Cognac und Kräutern verfeinert
Tomaten-Basilikumsuppe3,30 € mit Fleischklößchen
Französische Zwiebelsuppe „klassisch”3,80 € mit Weißwein gekocht und Toast gratiniert
Vegetarisch
Vegetarischer Teller „Brasserie”8,90 € frisches Marktgemüse in pikanter Sahnsauce dazu Basmati-Reis
Auberginen-Schafskäse-Auflauf8,50 € in Tomaten-Basilikum-Sauce mit Käse gratiniert, dazu Baguette
Hummus-Salat(Vegan)8,90 € Antipasti von Paprika, Auberginen und Champignons auf Salatbouquet dazu gebratenen Falafel
Salate
Gemischter Salat4,90 € Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Kiechererbsen und Paprika Kleine Portion2,50 €
Salat „Conrad”8,90 € Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Kiechererbsen, Paprika, Oliven, Ei, Schafskäse und Putenstreifen
Salat & Fisch9,90 € Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Kiechererbsen und Parika, dazu zwei Sorten gegrillter Fisch
Salat & Rind10,90 € Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Kiechererbsen, Paprika, dazu gebratene Streifen vom Rinderrücken und gehobelter Parmesan
Salat & Pute8,50 € Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Kiechererbsen, Paprika, dazu saftige gegrillte Putenstreifen
Nizza Salat7,90 € Blattsalate der Saison, Gurken, Tomaten, Kiechererbsen, Paprika, Thunfisch, Zwiebeln und gekochtes Ei
Dazu reichen wir Brot und Dressing nach Wahl: French Dressing oder Vinaigrette
Salate Foto Salate Foto
Hauptgerichte Fisch
Garnelen in Knoblauchrahm14,90 € mit Tomaten-Basmati-Reis und frischen gegrillten Gemüse
Rotbarsch gegrillt11,90 € an Tomaten-Knoblauchragout mit Basmati-Reis und kleinem Salat
Zanderfilet13,90 € an Chardonnaysauce und Blattspinat, dazu Kartoffelgratin oder Herzoginnenkartoffeln
Fischteller „Brasserie”13,90 € mit gebratenem Zanderfilet, Rotbarsch und Garnelen, dazu Koriander-Tomaten-Sauce, Basmati-Reis und kleinem Salat
Hauptgerichte Fleisch
Argentinisches Rumpsteak 200g16,90 € mit Cafe-de-Paris-Butter, dazu Risoleekartoffeln oder Ofenkartoffeln und einem kleinen Salat
Weiner Schnitzel vom Kalb12,90 € mit Pommes Frites und kleinem Salat
Lammspieße13,90 € mit Knoblauch-Joghurt-Dip, gegrilltem Gemüse, dazu Basmati-Reis oder Pommes Frites
Fleischspieße „Brasserie”13,90 € zwei Spieße von Pute und Rinderhack, gegrillten Gemüse dazu Country-Kartoffeln oder Pommes Frites
Putensteaks11,90 € mit Sauce Hollandaise, kleinem Salat, dazu Ofenkartoffeln oder Pommes Frites
Putensteaks gratiniert12,50 € mit Tomaten und Käse an Pfeffer-Sauce, dazu Pommes Frites und Kräuterbaguette
Auf Wunsch können Sie auch eine andere Beilage wählen
Extra: Broccoli, Blattspinat, Tomaten-Bohnen, gegriltes Gemüse2,80 €
Hauptgerichte Fleisch Foto Hauptgerichte Fleisch Foto
Flammkuchen
Flammkuchen „Brasserie Classic”5,90 € mit Crème fraîche, roten Zwiebeln und Putenstreifen
Flammkuchen „Feta”6,90 € mit Crème fraîche, Fetakäse, Paprikastreifen und Oliven
Flammkuchen „Rucola”6,90 € mit Crème fraîche, Rucola, Tomaten, Putenschinkenstreifen und Parmesan
Flammkuchen „Thunfisch”6,50 € mit Crème fraîche, Thunfisch, roten Zwiebeln und Paprikastreifen
Brasserie Klassiker
Lammhüfte15,90 € saftig gegrillte Lamm-Medallions an Thymiansause, Tomaten-Bohnen und Kroketten
Pfeffersteack15,90 € Rumpsteack mit grüner Pfeffersauce, kleinem Salat, pommes Frites oder Risoleekartoffeln
Kalbmedallions14,90 € mit Champignon-Rahmsauce, Kartoffelgratin und Kleinen Salat
Boef Stroganoff13,90 € Ragout aus Streifen vom Rind in Champignon-Rahmsauce, dazu Broccoli und Basmati-Reis
Hähnchenbrustfilet12,50 € mit Kräuterkruste, Tomaten-Knoblauch-Ragout, gegrillten Gemüse und Mandelreis
Grillplatte nach Art des Hauses14,50 € vom Rind, Pute und einem Hackspieß an Charon-Sauce und kleinem Salat, dazu Risoleekartoffeln, Pommes Frites oder Ofenkartoffel
Pasta
Penne Rigate8,90 € mit Gorgonzola-Sauce, Spinat, Tomaten und Streifen vom Hähnchenbrustfilet
Tagliatelle in Tomaten-Basilikum-Sauce8,50 € mit Putenstreifen und mit Käse überbacken
Penne Aglio8,50 € in Olivenöl, Knoblauch und Kräutern geschwenkt, dazu Broccoli, Oliven, Tomaten und gebratene Champignons
Tagliatelle in Basilikumpesto9,90 € mit Garnelen, Tomaten, gehobeltem Parmesan
Hausgemachte Canelloni8,50 € mit Spinat und Rinderhack gefüllt, an Béchamel-Tomatensauce und mit Käse gratiniert Als vegetarische Alternative nur mit Spinat gefüllt8,50 €
Extra: Frisch gehobelter Parmesan1,50 €
Aperitifs
Sherry 17%5 cl Dry medium, cream Martini Bianco 15%5 cl Martini Rosso 15% ***5 cl Campari 25% ***4 cl Pernod 40%4 cl Sekt Riesling trocken0,1 l Prosecco0,1 l
Wein vom Fass
Pinot Grigio Weißwein0,2 l säurearm, kräftig mit dezentem Apfelton0,5 l
Merlot Rotwein0,2 l vollmundiger, fruchtiger Wein0,5 l
Flaschenweine
Grauer Burgunder0,2 l Weißwein trocken, fruchtig und erfrischend, feine Säure0,5 l
Riesling0,2 l Weißwein halbtrocken, erfrischend, vollmundig, leichte Restsüße0,5 l
Weißwein-Schorle0,2 l Riesling
Spätburgunder0,2 l trockener Rotwein, samtig, vollmundig, dezenter Waldbeerenduft0,5 l
Dornfelder0,2 l halbtrockener Rotwein, sehr bekömmlicher Tischwein von ausgeprägter Farbe0,5 l
Cabernet Sauvignon0,2 l trockener Rotwein, fruchtige Beerenaromen0,5 l
Rosé0,2 l halbtrockener Weißherbst, feinfruchtig, dezenter Duft, verhalten in der Säure0,5 l
Biere
Krombacher Pils oder Alsterwasser0,25 l 0,4 l
Krombacher Dunkel0,3 l 0,5 l
Krombacher Weizen0,3 l 0,5 l
Krombacher0,33 l alkoholfrei
Hefeweizen0,5 l alkoholfrei
Malzbier0,33 l alkoholfrei
Softdrinks Säfte
Coca Cola*, Coca Cola light*0,33 l Fanta**, Sprite, Spezi0,4 l Gerolsteiner Wasser0,25 l Classic, Medium, Still0,75 l Schweppes: Bitter lemon***, Ginger Ale, Tonic Water***0,2 l Granini Säfte: Orange, Apfel, Banane, Kirsch, Guave0,2 l Ananas, Mango, Maracuja, KiBa0,4 l Saft-Schorle0,2 l 0,4 l
Spirituosen
Absolut Vodka 40%2 c Oldesloer Korn 32%2 c Malteser Aquavit 40%2 c Linie Aquavit 40%2 c Sambuca 40%2 c Tequila silver & gold 38%2 c Grappa 38%2 c Bacardi weiss 37,5%2 c Gordons Dry Gin 38%2 c Underberg 44%2 c Fernet Branca 38%2 c Ramazotti 30%4 cl Jägermeister 35%4 cl Jack Daniel’s 40%4 cl Ballantine’s 40%4 cl Baileys Original lrish Cream 17%4 cl Remy Martin V.S.O.P. 40%2 cl Asbach 38%2 cl
*coffeinhaltig, **mit Farbstoff, ***chininhaltig