Vorspeisen & Snacks
Antipasti-Teller4,90 €
mit gegrillten Auberginen, Paprika, Champignons, Putenschinken und frischem Parmesan
Knoblauchbrot „Brasserie”3,50 €
Baguette mit Tomaten-Rucola-Salat und Käse überbacken
Warmer Tomaten-Mozzarella-Salat4,90 €
mit hausgemachtem Basilikumpesto
Gebackener Schafskäse6,90 €
mit Tomaten, Peperoni, Oliven, Knoblauchgemüse und Rucolasalat
Gebratene Garnelen
in Olivenöl mit Chili, Knoblauch, Salatbouquet und Baguette
Kleine Portion7,90 €
Hauptgangportion14,90 €
Backkartoffel4,50 €
mit Sour Cream. kleinem Salat und Baguette
Dazu empfehlen wir:
Frische Nordseekrabben4,90 €
Putenbruststreifen3,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet3,90 €
Vorspeisen & Snacks Foto Vorspeisen & Snacks Foto
Suppen
Krabbenrahmsuppe3,90 €
von frischen Büsumer Krabben mit Cognac und Kräutern verfeinert
Tomaten-Basilikumsuppe3,10 €
mit Fleischklößchen
Französische Zwiebelsuppe „klassisch”3,60 €
mit Weißwein gekocht und Toast gratiniert
Vegetarisch
Vegetarischer Teller „Brasserie”8,90 €
frisches Marktgemüse in Béchamel-Sahne-Sauce mit Käse gratiniert, dazu Baguette
Auberginen-Schafskäse-Auflauf8,50 €
in Tomaten-Basilikum-Sauce mit Käse gratiniert, dazu Baguette
Salate
Gemischter Salat4,50 €
Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika
Kleine Portion2,50 €
Salat „Conrad“8,90 €
Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Ei, Schafskäse und Putenstreifen
Salat & Fisch8,90 €
Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Parika, dazu zwei Sorten gegrillter Fisch
Salat & Rind10,90 €
Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika, dazu gebratene Streifen vom Rinderrücken und gehobelter Parmesan
Salat & Pute7,90 €
Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika, dazu saftige gegrillte Putenstreifen
Nizza Salat7,90 €
Blattsalate der Saison, Gurken, Tomaten, Paprika, Thunfisch, Zwiebeln und gekochtes Ei
Dazu reichen wir Brot und Dressing nach Wahl:
French Dressing oder Vinaigrette
Salate Foto Salate Foto
Hauptgerichte Fisch
Garnelen in Knoblauchrahm14,90 €
mit Tomaten-Basmati-Reis und frischen gegrillten Gemüse
Rotbarsch gegrillt11,90 €
an Tomaten-Knoblauchragout mit gegrilltem Gemüse, dazu Basmati-Reis und Schwenkkartoffeln
Zanderfilet12,90 €
an Chardonnaysauce und Blattspinat dazu Kartoffelgratin oder Herzoginnenkartoffeln
Fischteller „Brasserie”12,90 €
mit gebratenem Zanderfilet, Rotbarsch und Garnelen, dazu Koriander-Tomaten-Sauce, gegrilltes Gemüse und Basmati-Reis
Hauptgerichte Fleisch
Argentinisches Rumpsteak 200g15,90 €
mit Cafe de Paris-Butter, dazu Risoleekartoffeln oder Ofenkartoffeln und einem kleinen Salat
Pfeffersteak13,90 €
mit grüner Pfeffer-Sauce und Weinbrand, kleinem Salat und Pommes Frites oder Bratkartoffeln
Hähnchenbrustfilet11,50 €
mit Kräuterkruste, Tomaten-Knoblauchragout und gegrilltem Gemüse, dazu Mandelreis oder Pommes Frites
Medaillons vom Kalbsrücken13,90 €
mit Rahmchampignons, kleinem Salat und Kartoffelgratin oder Pommes Frites
Lammhüfte14,90 €
saftig gegrillte Lamm-Medallions an Thymiansauce, Prinzessbohnen und Kroketten
Putensteak11,50 €
mit Sauce Hollandaise, kleinem Salat, dazu eine Ofenkartoffeln mitSour-Creme oder Pommes Frites
Putensteaks überbacken11,90 €
mit Tomaten und Käse an Pfeffer-Sauce, Pommes Frites und Kräuterbaguette
Lammspieße12,90 €
mit Knoblauch-Joghurt-Dip, gegrilltem Gemüse, dazu Basmati-Reis oder Pommes Frites
Fleischspieße „Brasserie“12,90 €
zwei Spieße von Pute und Rinderhack, gegrilltem Gemüse, dazu Country-Kartoffeln oder Pommes-Frites
Grillplatte nach Art des Hauses13,90 €
vom Rind, Pute und einem Hackspieß an Charon-Sauce und kleinem Salat, dazu Risoleekartoffeln, Pommes Frites oder Ofenkartoffel
Alle Gerichte auch zum Mitnehmen
Hauptgerichte Fleisch Foto Hauptgerichte Fleisch Foto
Flammkuchen
Flammkuchen „Brasserie Classic“5,90 €
mit Crème fraîche, roten Zwiebeln und Putenstreifen
Flammkuchen „Feta“6,90 €
mit Crème fraîche, Fetakäse, Paprikastreifen und Oliven
Flammkuchen „Rucola“6,90 €
mit Crème fraîche, Rucola, Tomaten, Putenschinkenstreifen und Parmesan
Flammkuchen „Thunfisch“6,50 €
mit Crème fraîche, Thunfisch, roten Zwiebeln und Paprikastreifen
Pasta
Penne Rigate8,90 €
mit Gorgonzola-Sauce, Spinat, Tomaten und Streifen vom Hähnchenbrustfilet
Tagliatelle in Tomaten-Basilikum-Sauce8,50 €
mit Putenstreifen und mit Käse überbacken
Penne Aglio7,90 €
in Olivenöl, Knoblauch und Kräutern geschwenkt, dazu Broccoli, Oliven, Tomaten und gebratene Champignons
Tagliatelle in Basilikumpesto9,90 €
mit Garnelen, Tomaten, gehobeltem Parmesan
Hausgemachte Canelloni8,50 €
mit Spinat und Rinderhack gefüllt, an Béchamel-Tomatensauce und mit Käse gratiniert
Als vegetarische Alternative nur mit Spinat gefüllt8,50 €
Extra:
Frisch gehobelter Parmesan1,50 €
Aperitifs
Sherry 17%5 cl2,20 €
Dry medium, cream
Martini Bianco 15%5 cl2,20 €
Martini Rosso 15% ***5 cl2,20 €
Campari 25% ***4 cl2,50 €
Pernod 40%4 cl2,50 €
Sekt Riesling trocken0,1 l2,20 €
Prosecco0,1 l2,20 €
Wein vom Fass
Pinot Grigio Weißwein0,2 l3,40 €
säurearm, kräftig mit dezentem Apfelton0,5 l7,80 €
Merlot Rotwein0,2 l3,40 €
vollmundiger, fruchtiger Wein0,5 l7,80 €
Flaschenweine
Grauer Burgunder0,2 l3,50 €
Weißwein trocken, fruchtig und erfrischend, feine Säure0,5 l7,90 €
Riesling0,2 l3,30 €
Weißwein halbtrocken, erfrischend, vollmundig, leichte Restsüße0,5 l7,80 €
Weißwein-Schorle0,2 l2,60 €
Riesling
Spätburgunder0,2 l3,50 €
trockener Rotwein, samtig, vollmundig, dezenter Waldbeerenduft0,5 l7,90 €
Dornfelder0,2 l3,30 €
halbtrockener Rotwein, sehr bekömmlicher Tischwein von ausgeprägter Farbe0,5 l7,80 €
Cabernet Sauvignon0,2 l3,90 €
trockener Rotwein, fruchtige Beerenaromen0,5 l8,90 €
Rosé0,2 l3,30 €
halbtrockener Weißherbst, feinfruchtig, dezenter Duft, verhalten in der Säure0,5 l7,80 €
Biere
Krombacher Pils oder Alsterwasser0,25 l2,10 €
0,4 l3,10 €
Krombacher Dunkel0,3 l2,40 €
0,5 l3,60 €
Krombacher Weizen0,3 l2,40 €
0,5 l3,60 €
Krombacher0,33 l2,20 €
alkoholfrei
Hefeweizen0,5 l3,50 €
alkoholfrei
Malzbier0,33 l2,10 €
alkoholfrei
Softdrinks Säfte
Coca Cola*, Coca Cola light*0,2 l1,70 €
Fanta**, Sprite, Spezi0,4 l2,90 €
Gerolsteiner Wasser0,25 l1,80 €
Classic, Medium, Still0,75 l4,40 €
Schweppes: Bitter lemon***, Ginger Ale, Tonic Water***0,2 l1,90 €
Granini Säfte: Orange, Apfel, Banane, Kirsch, Guave0,2 l2,20 €
Ananas, Mango, Maracuja, KiBa0,4 l3,30 €
Saft-Schorle0,2 l1,70 €
0,4 l2,90 €
Spirituosen
Absolut Vodka 40%2 c1,90 €
Oldesloer Korn 32%2 c1,50 €
Malteser Aquavit 40%2 c1,90 €
Linie Aquavit 40%2 c2,00 €
Sambuca 40%2 c1,80 €
Tequila silver & gold 38%2 c1,90 €
Grappa 38%2 c2,00 €
Bacardi weiss 37,5%2 c1,90 €
Gordons Dry Gin 38%2 c1,90 €
Underberg 44%2 c1,90 €
Fernet Branca 38%2 c1,80 €
Ramazotti 30%4 cl2,90 €
Jägermeister 35%4 cl2,90 €
Jack Daniel’s 40%4 cl2,90 €
Ballantine’s 40%4 cl2,90 €
Baileys Original lrish Cream 17%4 cl2,90 €
Remy Martin V.S.O.P. 40%2 cl2,50 €
Asbach 38%2 cl2,00 €
Topfit Drinks
BULL ROYAL0,25 l4,90 €
Riesling Sekt trocken mit Red Bull*
KG BULL0,25 l4,90 €
Absolut Vodka mit Red Bull*
BUFFALO BULL0,25 l4,90 €
Scotch oder Bourbon Whisky mit Red Bull*
LORD BULL0,25 l4,90 €
Gordon’s Dry Gin mit Red Bull*
*coffeinhaltig, **mit Farbstoff, ***chininhaltig